Dé-lys-cieux

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Mesurer sans balance

Le sucre : 100 g : 5 cuillères à soupe rases Le lait :10 cl de lait : 7 cuillères à soupe La farine ou poudre d’amandes100 g : 4 cuillères à soupe bombées Le beurre : 1 cuillère à soupe rase : 40 g Le sel fin : 1 cuillère à soupe rase : 20 g La crème...

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26 janvier 2007

Purée Fenouil-Olives

J'avais prévu de braiser tout simplement mes fenouils puis je suis encore une fois tombé sur cette recette!!!! C'est ce qu'il faut pour fourrer mes pitas!! Qu'en pensez vous?????? Pour la recette il faut aller chez CLaire Emma au " Sens du goût ".

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26 janvier 2007

Saumon adobo

Après une bonne heure de recherche, je suis tombé sur ce libelé : saumon adobo.. C'est quoi ce truc???? Je clique dessus par curiosité et ouahhhhhh Je vais le faire pour ce midi avec mon pain pita et du fenouil braisé! Pour la recette allez donc voir...

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Tags: poisson

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26 janvier 2007

PAINS PITA CUITS A LA POELE

500 grammes de farine T 55 375 grammes d'eau tiède 1/2 paquet de levure sèche de boulanger en poudre à mettre directement dans la farine (sans dilution préalable) 1 c à c de sucre en poudre 1 + 1/2 c à c de sel facultatif : 1 c à s d'huile d'olive Dans...

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23 janvier 2007

Dhal aux lentilles (3.5 pts)

C'est une version extrêment simplifiée de la recette de Dhal aux lentilles corail!!!!! Vous aurez une photo d'ici jeudi. Pour 4 personnes , 3.5 pts par personneIngrédients : 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe (à table) de curry 1 cuillère à soupe (à table)...

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23 janvier 2007

Chapati 1.5 pts

Chapati : Pour 16 galettes ,1.5 pts par galette - 400 g de farine - 2 c à s de ghee ( ou beurre fondu refroidi ) - 1 c à c de sel - 25 cl d'eau Faire une fontaine au milieu de la farine et y verser le ghee, le sel et l'eau . Travailler le tout jusqu'à...

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19 janvier 2007

Hamburger maison

la recette pour hamburger CLICK

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18 janvier 2007

BRIOCHETTES MATINS T.Fyne

Briochettes du matin la recette est ici. PLUS Un MIX de fruits

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13 janvier 2007

Le smoothie acidulé

Pour deux grands verres1 banane2 kiwile jus d’une mandarine et 3 oranges1 yaourtMettre le tout dans un mixer, rajouter un ou deux glaçons (facultatif) c’est tout prêt ! et c'est bon!!!! Je rajoute 100gr de pain avec du fromage type saint morêt et j'ai...

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12 janvier 2007

essai

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